パーティーサービスOMURAIのケータリング&デリバリーブログ

「パーティーサービスオムライ」のケータリング&デリバリーの事例紹介とうな重の出前専門「向島おむらい」、中華弁当専門「小村井飯店」のスタッフブログです☆

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こんにちは亀山です

早いものであと一ヶ月で今年も終わり
普段から時間に追われていると毎年こんな感じです

来年が良い年になる様ラストスパート
体調管理万全で頑張りましょう

さてケータリングのご紹介です

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今回は栃木県の製薬会社様の工場へケータリングに
行って来ました

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社員様の慰労の親睦会でご利用頂きました
女性社員の方も多く活躍されているということで
デザートコーナーを設けさせて頂きました

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お料理は幾つかご提案させて頂き、最終的に幹事様側で
各プランよりチョイスして頂きました
味、ボリューム共にご満足頂けた様子で安心しました

この日のメニューはこちら

■ローストビーフ
■香草チキンのオーブン焼き・ポテト添え
■サーモンの和風カルパッチョ
■大海老のチリソース煮
■豚三枚肉の中華角煮・青梗菜添え
■牛肉とブロッコリーのオイスター
■白身魚の中華甘酢あんかけ
■チキンのプロバンス
■中華ちまき
■蓮根の肉挟み揚げ
■プチケーキ
■シーズンフルーツ盛合わせ
■椀子とろろそば

以上

今回も担当者並びに関係者様
当日まで大変お疲れ様でした
ご利用誠にありがとうございました


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 03-3613-5081 迄お気軽にどうぞ



こんにちは亀山です


今日は11月29日

いい肉の日

焼肉すき焼きしゃぶしゃぶステーキ
ってこれって牛肉ばかりですね
個人的には豚肉派です

豚肉といえば、豚カツ串焼き焼き豚
と、イロイロあって牛肉に負けていません

どちらも捨てがたい・・・罪な人だ。あ、肉だ

さて、ケータリングのご紹介

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この日は病院の講堂にて、地域の医療に携わる方々の
地域医療情報交換会でいた

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時代の変化に医療も変わりつつあるようですね
それぞれの同じ担当されている医療について
情報交換高齢者がこれから増える一方でこの先
大事になってくるのは、連携です

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健康第一普通の生活を送れる幸せ
身体に良い事を意識して何か始めようと
しみじみ感じました
季節柄、風邪が流行ってきましたね
まず出来る予防から改めてみようと思いました

今回も担当者並びに関係者様
当日まで大変お疲れ様でした
ご利用誠にありがとうございました


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こんにちは亀山です

今日はみなさん朝から
振り回されたのではないでしょうか
情報がバラバラで積もるのか、それとも
たいして降らずにすむのかと、特にドライバーさんは
気になって仕方ない一日だった事と思います
まだ油断は出来ませんが、車の運転、電車通勤の方々、
最後までお気をつけ下さい

さて、ケータリンングのご紹介です

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この日は平塚市にあります企業様の工場へ
ケータリングに伺いました

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医療関係者様の集いという事もあり、お話は現代医療について
お話しはつきません
こうした方々のお陰で安心して暮らせるのだと実感した現場
でした

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今回は立食でビュッフェスタイルでご用意させて頂きました

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この日の舟盛り新鮮で見た目も美しく食べて美味しい
職人の技が光ります

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こちらは、ピンチョス5種盛合わせ
今ではフィンガーフードでは主流ですが、もともとは
スペインの居酒屋さんから広まったとされるおつまみピンチョス
手間はかかりますが、箸やフォークを使わずに気軽に楽しめると
あって人気商品です

担当者並びに関係者の皆様、夜遅くまで
大変お疲れ様でございました

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

最近、腰の調子が悪く参りました
これから忙しくなるって時に職場の皆さんすみません
年齢も重ね、相変わらずの肥満
正しい食生活と適度な運動を心がけます・・・たぶん
そういえば、この前スーパーでアボカドがお安く並んでいて
そこに何やら興味深い書き込みが
なんとダイエットに良いととはいえ特にダイエットは
していませんが効果などまとめてみると
摂りすぎた塩分を排出しむくみを予防するカリウム豊富
お通じをよくする食物繊維豊富
『森のバター』といわれるほど脂肪分が豊富
その脂質はオレイン酸が主。酸化されにくく、
悪玉コレステロールを減らし、老化や生活習慣病の予防になると
アボカドファーストずばり食事の最初に食べるのが
一番力を発揮してくれるそうなので、皮をむけばすぐに
食べられる手軽さ試してみますかね
あ、カロリーは高いので一日1個で

さて、ケータリングのご紹介

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埼玉県加須市の企業様よりケータリングのご注文を頂きました

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この日は生ビール飲み放題
約70名様が参加されましたが、沢山お飲み頂いて
サーバーフル回転でした
お料理も温かいお料理を多めにプランニングさせて頂きました
特に自慢の海老チリは、ビール合うと
大好評でした

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

昨日の夜コンビニに買い物に行きましたが
ちょっと気になったんですが、プチ贅沢と
銘打ってデザートコーナーがありました
各種ケーキや320円もするアイスなどなど
調べてみるとこのアイス全国で10日間で100万個
売れているそうです
付加価値、特徴のある商品を置く事で購買意欲を
そそって、ついで買い、衝動買いを狙っているみたいですね

なんとなく用も無いのについ入ってしまうコンビニ。
一人、一日に一回は必ず立ち寄るなんて人も多いとの事ですが
これからは目的のある、ここにしかない物を求めての
来店客も増えそうな気がします

さて、ケータリングのご紹介です

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今回は企業様の来年度の入社内定者との懇親会で
ケータリングをご利用頂きました
皆さん、大分緊張されていました

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色々な方と沢山お話しが出来るように立食にてご用意
させて頂きました

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先輩社員の方が積極的に内定者の方に近寄って話しかけて
いらっしゃいました
先輩社員のご挨拶の中で、仲間として早く一人前になって欲しいと
お話しがありました
『何か一つ武器を持ちましょう』との事。
何も持たずに戦場(現場や営業)に行くなという事ですね
人それぞれ違いますが、その武器が、知識だったり、交渉力、
話が上手だったり、懐に入り込むのが上手とか他にも沢山
ありますが、これなら誰にも負けない、そういうものを
持ちましょうとの事なんでしょうね


ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

今日はスッキリしない天気でしたね
本日、人生初の鳳神社へ行って来ました
商売繁盛
縁起物の熊手幸運・金運をかき集めるなどの
言われがありますが頑張ります

さて、ケータリングのご紹介

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講演会後の少し遅めの懇親会でしたが50名の方が
懇親会まで残り参加して頂きました

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この日は、ケータリングでは普段あまりお出しすることの無い
カレーライスのリクエストを頂きました
皆さんお替りしてお召し上がり頂きました

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お料理も沢山ご用意させて頂きました

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医療に携わる先生方がほとんどですが普段あまり交流の少ない
からか、会の終盤まで皆さん親睦を深められました

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

一気に寒くなりましたね
秋の味覚を楽しむ間もなく・・・短い秋でした
もうすっかり鍋の季節冬に突入ですね

今夜は何鍋にしようか・・・

さてケータリングのご紹介

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この日は茨城県ひたちなか市にあります病院へ
製薬会社様のご依頼でケータリングに行って来ました

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参加者50~60名の予定が・・・なんと80名
お料理が足りるか心配でしたが時間も早かったので
なんとか間に合いました

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近隣の開業医の先生が多く、日頃の業務の状況など
情報交換の場となり大変有意義な懇親会だったかと思います。

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

アメリカ大統領選挙開票始まりましたね
いったいどうなる事か・・・
クリントン氏、優勢の下馬評でしたが以外にも
接戦
トランプ氏の度重なる暴言には度肝を抜かれ
ましたが、この人が大統領になったら、株の暴落
、世界経済は混乱といった声もあがってます
クリントン氏もなにやらお金の黒い闇でメールの件で
再捜査されているそうな・・・
どちらにしても大統領になるにはお金持ちしか
なれないのですね

さて、ケータリングのご紹介です

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会場は世田谷区にあります、梅丘パークホールにて行なわれました

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今日は舟盛りのご注文を賜りました

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年に一度の顔合わせの会でしたので、大変盛況でしたが
ボジョレー解禁前でしたので今回はありませんでしたが
お持ちしたワインも大人気でした

この日のメニューは

■洋風オードブルバリエーション
■ピンチョスアラカルト
■スモークサーモン
■ローストビーフ
■和前菜多種盛合わせ
■ビーフシチュー
■大海老のチリソース煮
■お刺身の舟盛り
■江戸前握り寿司
■ミックスサンド(3種)
■シーズンフルーツ盛合わせ

以上

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です

仕事柄、冷蔵庫や冷凍庫のトラブルが多い
ですが、最近目にした家庭用冷蔵庫の
進化には驚きです
冷凍と冷蔵の間「マイナス3度」で保存
なんて物がありました
 
 冷蔵室でマイナス3度に食材を冷やして保管できる
この冷凍と冷蔵の間のマイナス3度という温度で
食材の表面を素早く凍らせるためのオート急冷を自動で
してくれるそうです
自動で食材に雑菌が入り込んだり、酸化するのを防いで
くれるなんて素晴らしい

さて、ケータリングの紹介です

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今回は東京大学様の同窓会でケータリングを
ご利用頂きました

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総勢80名様ほどがお集まりになりました
男性向けのオススメのお料理も沢山お召し上がり頂き
また、思い出話しに華が咲きお酒も進んだ
ご様子でした

ご利用誠にありがとうございました

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こんにちは亀山です


昨日の秋季高校野球大会決勝戦。
日大三高対早稲田実業。
注目はやはり清宮君。・・・でしたが
まさかの五打席連続三振

しかし四番に座る下級生の野村君が
9回裏、サヨナラツーラン
最後までもつれにもつれた好ゲーム
春の選抜出場は間違いないでしょう
母校ではありませんが頑張れ早実

さて、ケータリングのご紹介

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今回は私くしの地元の新小岩でケータリングをさせて
頂きました

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まずは、鏡割り

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100名の方が参加され50周年の歩みに杯をあげました
お料理も沢山ご用意させて頂きました

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地元の子供たちによる、太鼓も披露されました
叩く太鼓が胸に響きとても素晴らしい太鼓でした

また、画像にはありませんが、町会の歩みを写真と画像と音楽を
上手に組み合わせたDVDが会場で上映されました
趣味の域を超えた素晴らしい作品でした
毎晩徹夜された成果でしょうかお疲れ様でした


この日のメニュー

■洋風オードブルバリエーション
■シーザーサラダ
■油淋鶏
■サーモンの和風カルパッチョ
■大海老のチリソース煮
■牛肉のデミグラスソース
■ホタテのベシャメルソース
■ボロネーズパスタ
■江戸前握り寿司
■ミックスサンド3種
■プチケーキ盛合わせ
■シーズンフルーツ盛合わせ
■椀子とろろそば
■ホットコーヒー

以上

日頃より大変お世話になっております地元の
先輩方のお陰をもちまして、この日を迎え
祝賀会のお手伝いをすることが出来ました
生まれ育った町でお仕事が出来て幸せです

先輩方ありがとうございました

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